鲜奶小餐包怎么做又香又好吃
主料
辅料
具体步骤
1. 除黄油外的所有材料放在一起揉成面团,加入黄油揉至吸收,面团至完成阶段可拉出薄膜
2. 揉好的面团,放温暖湿润处发酵至原来的5-3倍大左右(我今天放室湿发酵,用了2小时)
3. 发酵好的面团取出,分割成12分,再取其中6分均1分为2,--滚圆放入烤模,剩下的直接滚圆,放烤盘(我的烤模很小只能装下15-18克左右的小面团)
4. 整理好的面团入温暖湿润处发酵至原来2-5倍大左右,表面刷全蛋液
5. 烤箱预热190度,烤箱中层18分钟
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