好吃的砂锅炖红烧肉怎么做又香又好吃
红烧五花肉不知道大家有没有吃过·,反正我是吃过的非常的好吃,不得不说如果能比五花肉做的肥而不腻真的是厨艺高超。更加不要说用砂锅炖红烧肉,那味道会不会更加的好吃。有人会说五花肉都是脂肪,没有营养。其实五花肉是有营养的,只是大家感受不到而已。
主料
五花肉 :300g辅料
老抽 :适量油 :适量
盐 :适量
煮肉料 :50g
姜 :适量
大蒜 :适量
生抽 :适量
具体步骤
五花肉一块洗净后人热水焯一下。
焯好的肉切成一块块的。
准备一袋煮肉的料,姜蒜备用。
锅内倒入油后放入适量白砂糖,然后用铲子不停搅拌。
待糖色变成卡咖啡色就把之前切好的五花肉倒入锅内翻炒。
加入适量老抽。
把姜蒜放入锅内。
放少许生抽提味。
煮肉料放入锅内翻炒。
倒入适量白开水没过肉。
待水开后加入适量盐。
然后把肉倒入砂锅内。
大火煮开后改小火慢炖40分钟。
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