千味醉砂锅版红烧肉怎么做又香又好吃
主料
五花肉 ：400辅料
冰糖 ：4-5粒姜 ：适量
葱 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
1. 将五花肉大丁，倒入没过肉的水，放上3片姜片。（我用的是砂锅）
2. 盖上盖子大火烧开，关小火闷。
3. 至熟烂，可用筷子稍戳一下，轻易戳进去为好。
4. 倒上酱油，稍翻炒一下，让肉均匀上色。
5. 大火开盖子烧至差不多收汤，放入冰糖，再翻炒。
6. 至冰糖融化，汤汁黏稠即可。
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