少调料版—砂锅萝卜烧肉怎么做又香又好吃
主料
五花肉 :500青萝卜 :400
辅料
生姜 :若干老抽 :若干
食用油 盐 :若干
具体步骤
1. 五花肉切块
2. 青萝卜切块
3. 姜切片
4. 热锅 先不放油 下五花肉把水炒干至变色
5. 炒干变色后倒入少许油翻炒
6. 五花肉放置一边 放入姜片炒香
7. 一起炒
8. 调入老抽适量
9. 放入青萝卜块
10. 炒五分钟调入盐转砂锅
11. 上灶 加入适量清水加盖焖半个小时即可
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