补气的山芋藤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

山芋藤，也可称之为薯叶。有俗话说“人吃山芋猪吃藤”，但因着在时代发展中人们对于健康饮食的概念越来越清晰，补充纤维也成为了必不可少的事情。山芋藤不仅营养丰富，既能够提高人体抗病的能力，又能够补气提神。做法更是简单，清炒之后的口感清香，令人回味无穷，不禁让人想起小时候在乡下生活的日子，可算是一道怀旧老菜。

主料

山芋藤 ：80

辅料

蒜瓣 ：1个
盐 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1.山芋藤清洗干净，沥干水份

2.坐锅，开火，倒油

3.中小火，放入蒜瓣

4.闻到蒜香倒入山芋藤，翻炒一下，盖上盖2分钟

5.揭盖，加盐

6.中火快速翻炒一下，关火，装盘

烹饪技巧

无