山芋好吃营养多,那么减肥可以吃山芋吗
山芋,又名甘薯,我们平常通俗地称为蕃薯或地瓜。众所周知,它是我们日常饮食中最普遍的一种粗粮食物了。它是一种营养元素丰富但脂肪含量却极低的高纤维食物,而且口感鲜香,因而非常受现代人,尤其是养生保健人群的偏爱。我们可以说是处在一个减肥的时代,绝大多数人都希望减掉多余脂肪保持良好的体形。如此说来,山芋好吃营养多,那么减肥可以吃山芋吗?
一、减肥可以吃山芋吗
1.吃山芋有助于减肥
山芋中含有丰富的膳食纤维,这一方面使得我们无需增加其他食物便有饱腹感,达到控制食物量的作用;另一方面膳食纤维又能帮助加强肠道功能,有助于人体排出多余热量,可谓是两全其美。而且,山芋本身的脂肪含量就很低,因而食用山芋不会造成人体脂肪堆积,有助于减肥。
2.山芋的营养
山芋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖类、碳水化合物以及钙、钾、磷、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素C、维生素E等多种人体所必需微量元素和矿物质,减肥过程中吃山芋能够保证这些营养元素和物质的供给。
二、减肥吃山芋要适量
我们明白山芋是有助于减肥的一种很好的食品,然而,因为山芋中糖类和碳水化合物的含量还是比较高的,因此,减肥过程中食用山芋也需适量,否则过多的糖类和碳水化合物就会转化成脂肪,就达不到减肥的目的了,也就是通常我们所说的“过犹不及”了。
减肥可以吃山芋吗?答案是肯定的,减肥不仅可以吃山芋,而且它还是很合适的减肥食品。然而需要温馨提示下的是,山芋虽然营养好,减肥效果也好,但是它不宜与鸡蛋、柿子、鸡肉等同时食用,容易造成营养吸收不全或引起身体不适。因此,无论是减肥还是日常饮食中,我们都应当学习一些食物搭配常识。
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