诱人的蓑衣黄瓜怎么做又香又好吃
主料
黄瓜 :3根辅料
油 :适量盐 :适量
调味料 :适量
姜丝 :适量
干红辣椒 :适量
具体步骤
1.黄瓜洗净控水后置案板上,黄瓜2边放上筷子(主要是刀工不过关,这样可以防止不小心切断,这还是从一个网友那学的)。
2.持刀45度斜角切完一整条,翻个身同样方法从头切到尾。轻轻一抻能够拉成蛇一样的形状
3.用盐腌制杀出水分。
4.a(姜刮皮切丝,干红辣椒切段)b(用鲜味酱油白糖陈醋调成汁备用)
5.炒锅加热,放上适量橄榄油,将a放入煸出香味,
6.倒入b烧开离火
7.装入容器放凉。
8.将腌好的黄瓜到去杀出的水,放上制作好的浇汁即可
9.泡上30分钟入味更好
吃切黄瓜两边放上筷子会防止一不小心把黄瓜切断,浇上汁后最后是泡上一段时间到黄瓜入味了吃起来才够味。
-
一品河豚的做法,一品河豚怎么做
“1.河豚按操作规程杀净,鱼皮烫洗干净,鱼肝漂洗、去净血液、剪片。2.少许色拉油炒肝,约3分钟成金黄色。3.加入纯净水,烧开,放入洗净的鱼身、生姜、葱、猪油、少量白酒,大火烹制15分钟。4.放入鱼皮,中、小火烹制15分钟,至汤浓稠,调味装盘。特点:汤汁浓郁、白皙如乳、鲜美...
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎么做
“过年啦山上的老鼠也养肥了是到吃的时候了!嘿嘿。烤干的山老鼠味道很香喔!”食材明细主料老鼠(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤老鼠肉的做法步骤1、烤干不吃的话可以放很久~!吃的时候在拿来加料炒`炸也很好吃!2、想吃鲜就用火烧干净老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...