喜欢美食蒸夹肉茄子怎么做又香又好吃
蒸夹肉茄子是茄子的一款做法,比较好吃,这款茄子的营养比较丰富,所以大家都是比较喜欢吃的,对身体健康也是比较好的一款美食,营养比较丰富,所以是一款老少皆宜的美食,这款美食的口感不错,大家都是比较喜欢吃的,对身体健康也是比较有好处的
主料
茄子 :适量辅料
肉 :适量具体步骤
在肉馅中放入五香粉、盐、淀粉、生抽,进行搅拌,然后腌制15分钟。
在小坑中撒上一层淀粉(为了不让肉馅在后面的过程中掉出来),然后将腌制好的肉馅酿入小坑中。
锅烧热油,并放入茄子,炸至金黄,再翻至背面,然后盛出备用。
锅中剩底油,放入葱姜蒜爆香,再放入蚝油等调料,然后将备好的茄子放入锅中。放入适量的水将茄子煮熟。在大火收汁的时候,再放入西红柿丁和香菜。
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