很喜欢的肉末茄子怎么做又香又好吃
主料
茄子 :适量辅料
蒜茸 :适量肉末 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.洗干净
2.切成厚片……不能去皮……去皮一会煎的时候就烂了
3.蒜蓉~肉碎
4.先烧热锅……放上油……把茄子摆上去小火煎到两面金黄色
5.前好之后先铲起来备用
6.将蒜和肉下去爆炒一下!放点点水~加点盐和酱油然后酱茄子倒下去一起都一下将可以了
7.水不能太多了哦……别使劲翻动……要不然就烂了……让茄子吸干那点汁就好
8.茄子就这样做好了
切厚片先小火煎至两面金黄……然后爆香蒜茸和肉未放点水加点酱油一起煮一下就好
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