营养的香葱肉丝炒面怎么做又香又好吃
营养的香葱肉丝炒面,记得老是晚上睡觉睡不着,就会下楼去大排档吃一碟炒面,师傅在旁边炒的时候就闻到很香了,扑鼻而来的是浓浓的香葱味,使我不禁抬起头去看师傅炒面,那抛锅的手法,不是一般人可以做到的,技术如此熟练,一看就是做了很久了。
主料
猪肉 :1块面 :300
辅料
葱 :4根辣椒 :3个
海鲜酱油 :6勺
盐 :1勺
老抽 :1勺
料酒 :1勺
具体步骤
面放锅里大火煮到开锅,然后再煮三分钟,之后关火闷7分钟。
煮面的时候切一下辅料
.葱斜切成滚刀块
肉切成肉丝,辣椒去蒂切成切丝。备用
把酱油耗油老抽料酒,盐,五香粉都放进碗里搅匀备用,做成碗汁。
锅烧热,倒入少许油,下葱和肉翻炒到肉发白,葱出香味
然后下入辣椒丝,中火翻炒均匀,翻炒半分钟左右
倒入碗汁,大火烧开搅匀。最好再闷半分钟,以便葱丝入味。
倒入面,大火搅拌均匀。
-
懒人烧酱干面的做法,懒人烧酱干面怎么做
“很懒!我也有懒惰不想做饭菜的时候!今天我想吃面!干面可以说是我的大爱!在这喧闹的城市,心力交瘁,回到家当然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,让这面吃起来更香脆!老怀念小时候吃的干面,一碗干面,再加一碗贡丸汤,我就好满足了!”食材明细主料黄面条(...
-
谈Beef Stew的做法,谈Beef Stew怎么做
“加多点料,让汤做得更加美味和美观、营养。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料芹菜(适量)玉米(适量)洋葱(适量)番茄(适量)蘑菇(适量)红萝卜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)谈BeefStew的做法步骤1、一大一小煲放水烧开先用姜片放水,等水开,水开在小煲放入牛肉块,水开...
-
黄粑的做法,黄粑怎么做
“黄粑是一种大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色为黄色,故名为黄粑。打黄粑一般在年前的农历腊月十五日至二十五日,以前家家户户都要打黄粑,一是到来年春天农活忙,用黄粑作主食快捷方便,二是在零食匮乏的年代,家里的小孩子喜欢把黄粑拿来在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...
-
煎豆豉带鱼的做法,煎豆豉带鱼怎么做
食材明细主料带鱼(适量)豆豉(适量)青椒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎豆豉带鱼的做法步骤1、配料洗净备用。2、带鱼处理干净,切段控干水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、热锅下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下带鱼煎至两面微黄,调入料酒、生抽适量。6...