超级营养的黑椒肉丝意面怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

黑椒肉丝意面,这是一款意大利的菜，但是意大利面，可能有些吃惯了过内的面条，吃不习惯，还有它的胡椒味比较重，所以不喜欢吃胡椒的朋友们，要按自己的口味调哦，做菜要做自己喜欢的菜肴，那才是一种享受。不过有时候在家换换口味还是可以的。

主料

里脊肉 ：100
意面 ：200

辅料

盐 ：适量
葱姜 ：适量
淀粉 ：适量
青椒 ：半个
胡萝卜 ：1根
料酒 ：适量
油 ：适量
黑胡椒酱 ：20
毛葱 ：1个

具体步骤

1.配菜备齐

2.里脊肉清洗干净切成丝

3.加入1勺料酒和适量的淀粉腌制

4.青椒洗净切丝，胡萝卜、毛葱去皮洗净切丝

5.备好所有的材料

6.煎烤机加入适量的水大火烧开，下入意面转中火煮至无硬芯即可

7.捞出过冷水

8.炒锅热油，滑入肉丝，变色后捞出备用

9.继续加热底油，爆香葱姜末，加入胡萝卜丝翻炒

10.加入青椒、毛葱丝翻炒至断生

11.加入肉丝翻炒

12.加入黑胡椒酱，口味重的可以加点盐

13.翻炒均匀出锅

14.意面控净水分

15.加入炒好的肉丝拌匀

！开餐。

烹饪技巧

意面比较抗煮，煮之前用冷水浸泡5-10分钟，煮的时候注意观察品尝无硬芯即可。