美味的黑椒牛肉意面怎么做又香又好吃
意大利面由于其独特的制作工艺和充满异国情调的口味,近些年深受国人喜爱,尤其是受小朋友们跟年轻人们的喜爱。近年来随着生活水平的提高和科技发展,意大利面的制作方法变的简单有快捷。黑椒牛肉意面是很符合国人饮食习惯的面食,很适合家庭制作,
主料
洋葱 :50意面 :150
牛肉 :120
辅料
盐 :适量橄榄油 :适量
牛至叶 :1/2勺
黑胡椒粉 :适量
白朗姆酒 :1小勺
具体步骤
1.将牛肉清洗干净。
2.切成小条。
3.放入适量盐、黑胡椒粉、白朗姆酒,抓拌均匀。
4.放入少许橄榄油,抓拌均匀。
5.洋葱洗净,切成丁。
6.煮锅中放入适量水,煮开后滴入几滴橄榄油,放少许盐,放入意面煮至熟。
7.将煮熟的意面捞出,用凉水冲凉后放入少许橄榄油,拌匀。
8.炒锅中放入适量橄榄油,油温升高后放入洋葱、牛至叶,炒出香味。
9.放入肉,翻炒。
10.炒至肉色变白。
11.放入意面、适量盐、黑胡椒粉,翻炒。
12.撒入少许牛至叶,翻炒均匀后盛出即可。
1、牛肉不易熟,建议选较嫩的牛里脊或黄瓜条部位制作。2、腌制牛肉后放少许橄榄油拌匀,可使肉质更嫩。
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