美味的黑椒牛柳炒意面怎么做又香又好吃
主料
牛里脊 :200意面 :150
黄油 :20
洋葱 :少许
辅料
玉米油 :适量黑胡椒碎 :少许
嫩肉淀粉 :适量
黑椒汁 :4茶匙
蚝油 :适量
料酒 :适量
盐 :少许
具体步骤
1.牛肉切条,加黑椒汁,黑胡椒粉,蚝油,料酒,抓匀
2.加嫩肉淀粉
3.用手多抓一会,腌制一个小时以上
4.洋葱切小丁,切条,备用意面煮至八成熟
5.锅内下玉米油,烧热
6.放入牛肉,大火滑炒到变色盛出
7.锅内放入黄油,融化
8.下洋葱丁,炒至变软
9.下洋葱条
10.放入黑椒汁,蚝油,黑椒碎,盐(黑椒汁放多了就少放盐,反之,多放,根据自己的口味添加)
11.放入牛肉,翻炒几下
12.放入煮好的意大利面,翻炒均匀
13.出锅享用啦
牛肉炒着吃最好选里脊,一定要大火快炒,这样才不会老。意大利面不好熟,煮到适合自己的口感就可以。黄油没有也可以不放。
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