美味的高压锅黄豆炖猪蹄怎么做又香又好吃
高压锅黄豆炖猪蹄这道美食不仅制作单,而且味道鲜美营养丰富,所需要的食材主要为猪蹄、黄豆。猪蹄选自上等的猪蹄子,不仅肉质细嫩,而且猪蹄富含丰富的胶原蛋白,长期食用有助于美容养颜,搭配上营养的黄豆经过高温的处理,吃上一口回味无穷。
主料
猪蹄 :1只黄豆 :150
辅料
盐 :适量姜 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
醋 :适量
具体步骤
猪蹄买好直接让人家剁块,家里的菜刀实在没那个威力,猪蹄回来简单冲洗一遍,加入清水烧开,这个过程不要盖锅盖,烧开后洗净备用,准备调料。
一汤匙老抽、一汤匙料酒、半汤匙醋、冰糖、花椒、八角、生姜片、葱段、半块浓汤宝、黄豆、猪蹄一起放入高压锅,注意:盐最后放。
放入电高压锅内,开启(豆.蹄筋)功能,四十分钟后就好了,高压锅气门掉下去后打开,根据自己口味放入适当的盐就可以吃了。满满的胶原蛋白啊……
四十分钟后就可以吃了,出锅前放入盐,因为浓汤宝也有盐份,所以要注意放盐的量,别放多了哦!鸡精什么的都免了吧,味道已经很鲜美了。
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