可口的海带雪豆炖肘子怎么做又香又好吃
可口的海带雪豆炖肘子,这两天的饭食。昨日的午餐:海带炖肘子;这是我非常喜欢的一道菜,因为我喜欢喝汤,而且这个汤非常有营养。有人问我为何爱晒吃的,不奇怪,在我眼里精神食粮与物质食粮本无差别,我也不求权威或名贵,只要好吃且营养就好。
主料
海带 :适量雪豆 :适量
肘子 :适量
辅料
盐 :适量具体步骤
提前一晚上把雪豆和海带泡发,这是今天早上泡发好之后的样子. 猪肘子改刀砍成块之后放沸水里煮五分钟,焯去血水. .放冷水里面洗去残余的血末和杂质
把海带洗干净,切成小片。.把洗干净的猪肘子放到电饭锅里,海带、雪豆也放进去。放上花椒,胡椒粉和大葱,还有适量的盐。炖煮三个小时。三个小时以后看到雪豆裂口,就可以了。
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