芝麻味锅盔怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

小麦面粉 ：415

辅料

温水 ：230ml
绵白糖 ：10
酵母 ：5
芝麻 ：2小勺

具体步骤

面粉、酵母、温水、白糖、1小勺盐，混合，和成光滑面团，放温暖处发酵。

将面团分成两份，将每一份揉匀。

将每份擀成薄片。涂上油

撒上2小勺盐、2小勺五香粉、3小勺孜然粉，涂匀。

自下而上，紧紧的卷起。

盘上卷，尾端塞入下面。

盘上卷，尾端塞入下面。

做好的两个锅盔生坯盖上锅盖发酵30分钟。

小火慢烙，烙好一面，轻轻翻面。

烙好的锅盔，出锅放入平盘，切块食用。未吃完的，晾凉后盖上布，防止变干硬。