好吃的四色蛋花汤圆怎么做又香又好吃
卖汤圆这首歌许多人都听过,这是我们儿时的回忆,因为有了这首歌我更喜欢吃汤圆了,现在我都会自己做汤圆了,我用糯米粉、抹茶、红曲和南瓜做了四种颜色的汤圆,然后把它做成了四色蛋花汤圆,真的是既好吃又好看,汤圆是软糯香甜非常可口。
主料
糯米粉 :600辅料
白糖 :适量抹茶 :适量
红曲 :适量
南瓜 :适量
具体步骤
1. 取一大碗,加入糯米粉和白糖,用开水搅匀
2. 揉成面团
搓成小汤圆
4. 南瓜去皮洗净切小片
5. 上锅蒸熟取出,放入大碗中
6. 捣成南瓜泥
7. 加入白糖和糯米粉。搅匀
8. 揉成面团
搓成小汤圆
10. 碗中加入糯米粉和抹茶粉,白糖
11. 加入开水,搅匀,揉成面团
搓成小汤圆
. 大碗中加入白糖,糯米粉,红曲粉
揉成面团, 搓成小汤圆
锅中水烧开,下入汤圆
煮至浮起。加适量白糖
水开后倒入蛋液,搅匀,关火。
1、用开水和面,一边搅,一边加,一点也不会粘手哦。2、糯米粉中加入适量白糖,做出的汤圆比较甜。
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