美味的卤鸡肚怎么做又香又好吃
有没有喜欢吃鸡肚的朋友呀,有的话,来一起握握手。因为也好这口,所以今天给大家推荐的是这道美味的卤鸡肚。感觉这个吃起来特别有嚼劲,脆脆的,很好吃。不过因为是属于鸡的内脏部分,所以大家在清洗的时候就要多洗几遍,洗干净哦。。可能有的会说很麻烦,不过好吃麻烦也值得了。
主料
鸡肚 :200辅料
料酒 :15花椒 :10
具体步骤
将鸡肚沿着一个口剪到另一端口处,。翻过来,反复水冲洗。
水烧开,放入鸡肚焯三分钟,捞出。
另起锅烧开水放入焯好的鸡肚,放入料酒,葱姜,花椒大料(八角),盐。
盖盖子,大火煮20分钟。大火煮肚,可以防止肚缩小。
成品,可以即食,也可以再炒一下,,很有嚼劲的。
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