蜂蜜南瓜小面包怎么做又香又好吃
主料
南瓜 :100高筋粉 :300
辅料
鸡蛋 :适量蜂蜜 :适量
黄油 :适量
盐 :适量
发酵粉 :适量
糖 :适量
具体步骤
1. 熟南瓜泥放入碗中,兑入适量蜂蜜、糖搅拌均匀待用。
2. 高筋粉、鸡蛋、盐、发酵粉放入搅拌桶中。
3. 再放入南瓜泥搅拌成团状。
4. 成团状后,再放入黄油搅拌均匀。
5. 直至能拉出膜为止。
6. 把面团拿出来,揉匀、分成均匀的小团,放温暖处第一次发酵。面团发酵好后,排气。
7. 擀成皮,一头卷起。
8. 包卷好。
9. 放入烤盒中,放温暖处第二次发酵。
10. 发酵好后,上预热好的烤箱,200度20—30分钟左右即可。
喜欢甜度大的,可以适量多放入一些白糖。
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