大厨之蜜豆面包卷怎么做又香又好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
黄油 :8
酵母 :5
奶粉 :10
鸡蛋 :1个
水 :50
蜜豆 :适量
盐 :1
主料
面粉 :150黄油 :8
酵母 :5
奶粉 :10
鸡蛋 :1个
水 :50
辅料
糖 :15蜜豆 :适量
盐 :1
具体步骤
1.后油法和面,面团要柔软一些。发酵到2倍大小。
2.排气,擀成片铺在烤盘里,二次发酵。
3.发酵好的面上刷些蜂蜜水,撒些芝麻。
4.烤箱上下火170℃,烤制15分钟左右。
5.翻面到放在保鲜膜上,撒上蜜豆。
6.用手卷起来将保鲜膜包紧即可,切片就可以吃了。
无
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