想喷喷的炒米粉怎么做又香又好吃
米粉是一道经典的汉族小吃,是闽南菜的一个。也是大众喜爱的菜肴。主料是米粉,加以高丽菜等蔬菜炒制而成。在各个地方,你都可以看到炒米粉的身影。 米粉是福建一大特产,而炒米粉更是福建饮食文化中优秀的风味小吃代表。它是最早走出国门的米线之一,在东南亚市场享有很高的声誉,价廉物美,名扬海内外,尤为海外侨胞所喜爱。
主料
兴化米粉 :两个半干贝 :适量
肉丝 :适量
蛏子 :适量
干香菇 :适量
胡萝卜丝 :适量
青菜 :适量
辅料
姜蒜末 :少许油 :少许
盐 :少许
生抽 :少许
具体步骤
1.所有材料切过备好
2.起油锅,下入肉丝炒散
3.再下入葱姜蒜末炒香后,把蛏子,干贝,香菇,菜杆,胡萝卜丝放入一起翻炒,调入适量盐,生抽炒出香味
4.炒的差不多了,放入适量清水煮沸
5.开锅后,下入青菜叶
6.待青菜叶稍微煮开后就放入米粉,完全浸湿后,加花生油开始不停翻炒
7.完成
无
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
橙汁凉瓜的做法,橙汁凉瓜怎么做
“上周稀稀拉拉的传了几个菜,还是利用公司的电脑,因为自己的电脑硬盘坏了,又没时间拿去修,上周末拿去,昨天终于取回来了,现在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁凉瓜,又帮忙消化了点雀巢C的橙味果珍……”食材明细主料苦瓜(1根)辅料橙C果(适量)珍粉(3匙)枸杞(适量)果味(口味)拌...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...