养生的新疆大盘鸡怎么做又香又好吃
主料
甜辣椒 :一个鸡 :半只
土豆 :两个
辅料
生姜 :适量五香粉 :适量
具体步骤
1.把鸡洗干净,放入碗中~
2.土豆,甜辣椒适量
3.把鸡冷水入锅煮开~
4.煮开把鸡捞出来~
5.冷水冲下,晾干~
6.起油锅,放入生姜片,小炒下
7.放入鸡块翻炒,控制火力大小不要炒焦了~
8.继续翻炒放入酱油,料酒,盐,糖,五香粉,适量!
9.翻炒几分钟,放入水,没过鸡块,煮20分钟左右!拍照技术不好哈,样子不咋地
10.煮到快收汁时放入土豆,加水继续煮!
11.继续煮个十来分钟,直到土豆可以用筷子戳烂!
12.土豆烂了,放入辣椒块,小煮个一分钟就好
13.最后放入味精,好吃的新疆大盘鸡出炉了,谢谢,第一次传这个,谢谢支持
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