花生椰蓉馅早餐包的做法,花生椰蓉馅早餐包怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
花生椰蓉馅早餐包的做法步骤
1、将牛奶、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入高筋面粉,加入酵母,启动两个和面程序,然后再启动酸奶程序,选择发酵60分钟
2、发酵好的面团取出排气
3、均匀的分成12个小面团,盖上保鲜膜饧15分钟
4、花生烤熟,装入保鲜袋,用擀面杖擀碎,加入椰蓉和蜂蜜和成馅料,比较黏,用小勺一勺一个馅,分成12份
5、取一个面团擀成饼,包上花生馅
6、全部包好,码入烤盘,入烤箱二次发酵,45度45分钟
7、发酵好的面团取出刷上蛋液,撒上花生碎,烤箱预热,160度上下火中层烤20分钟
8、出炉
9、刚出炉掰开口感非常好
10、收藏。
小窍门
1、不同的烤箱烤制时间也不同,仅供参考。
2、鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。
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