色味俱全的回锅豆腐怎么做又香又好吃
主料
豆腐干 :300蒜苔 :100
辅料
酱油 :适量盐 :适量
甜面酱 :适量
味精 :适量
豆瓣酱 :适量
植物油 :适量
葱段 :适量
姜片 :适量
料酒 :适量
白砂糖 :适量
具体步骤
1.将蒜苔用活水洗净
2.切去头和尾
3.切成小段装入盘中备用
4.将买来的豆腐洗净挤去水分
5.每块都切成四小块
6.在锅中放植物油烧热
7.放入切好的豆腐,炸至金黄色
8.放入盘中控油
9.将姜切片,葱切段备用
10.在烧热锅中放入植物油
11.放入豆瓣酱、甜面酱炒香
12.放入葱段、姜片爆香
13.放入豆腐翻炒至香味出来
14.放入蒜毫翻炒均匀
15.加入料酒、葱段、白砂糖、味精、盐和少许清水烧至入味,大火收汁即可
16.接下来就可以享用美味了
洗过的豆腐要挤去水分
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎么做
“阿拉伯传统美食——古斯古斯couscous这道菜最难得就是做古斯古斯这个小米了一定要细心”食材明细主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鹰嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小鸡腿(12只(cuissedepoulet))辅料扁圆萝卜(3个(navetviol)胡萝卜(4根(carotte...
-
清补凉刷土鸡的做法,清补凉刷土鸡怎么做
食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适...