千味醉色味俱全的西芹拌腐竹怎么做又香又好吃
美食菜谱1.44W
主料
西芹 ：80胡萝卜 ：40
腐竹 ：150
辅料
鸡精 ：2麻油 ：1/4勺
醋 ：1/4大勺
鲜抽 ：0.5勺
精制油 ：1大勺
盐 ：5
糖 ：2
红油 ：1/8勺
具体步骤
1.腐竹用清水浸泡好.切段。
2.放开水焯5分钟捞出沥干。
3.胡萝卜洗净切粗丝，用开水焯过.（水里放些油）
4.西芹洗净，切段，用开水焯过。
5.把所有食才放大碗里，放盐，糖，醋，鲜抽，鸡精，麻油，红油，精制油搅拌好，装盘即可。
放窝莒，黄瓜，萝卜等蔬菜拌，都很好。
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