香甜的玛格丽特蔓越莓怎么做又香又好吃
常言道:要想抓住一个人的心先要抓住一个人的胃,当代的我们不仅仅要学会做饭了,因为没有浪漫感,我们应该适当的去做一些小的甜点,亲手制作,诚意足有浪漫,想想就让人迫不及待了,今天就来为大家实现这个小小的浪漫,学会制作玛格丽特蔓越莓
主料
低筋面粉 :100玉米淀粉 :100
蔓越莓碎 :30
辅料
黄油 :100糖粉 :40
熟蛋黄 :2个
具体步骤
黄油放至温暖地方自然软化至牙膏状
在软化的黄油中分三次加入糖粉,用电动打蛋器搅打至黄油颜色变浅
将煮好的鸡蛋黄放入筛网中,用勺子将蛋黄在筛网中碾碎成细茸,把蛋黄茸刮入黄油中充分拌匀
低筋面粉和玉米淀粉混合筛入黄油中,然后加入切碎的果干,拌匀捏成面团,装入保鲜袋,入冰箱冷藏室30分钟
面团取出,回温3分钟,取小块面团成若干小球,放在铺有不粘布的烤盘中,用手指在小球中间按下,使四周出现自然的裂痕,放入预热好的烤箱中层,用180度的温度,烤约12分钟左右
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