完美甜蜜巧克力玛格丽特怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

在家想吃到甜食又不想出去买的时候不妨自己动动手来制作一下吧。饼干中当属玛格丽特最好吃，提到玛格丽特不得不说一下巧克力玛格丽特了。这是一种能够让人产生幸福感的味道，有如在恋爱中般的完美甜蜜，自己亲手制作的，可是再好的男朋友都给不了的哦。

主料

面粉 ：100
奶粉 ：50
淀粉 ：20
可可粉 ：30

辅料

无盐黄油 ：80
含盐黄油 ：20
蛋黄 ：2个
白砂糖 ：40

具体步骤

黄油分三次加白砂糖，打发成蓬松浅黄。因为一部分是含盐的黄油所以就不用另外加盐啦。

熟蛋黄用骰子擦成细末，直接加到打发的黄油里。熟蛋黄可以用白煮蛋的蛋黄偷懒的话就用微波炉转熟生蛋黄，记得用微波炉的话一定要把生蛋黄先捅破的！

再次搅打，打匀后转移到大容器里

另去一个容器，把玉米淀粉、面粉、可可粉、奶粉扮匀

过筛到黄油里，用铲子或大勺拌匀

拌到出现玉米粒大小颗粒的时候就不用铲子啦

加入炼乳

用手轻轻揉，把面粉揉匀成团后用保鲜膜包好，如冰箱冷藏30分钟到一小时。

冷藏好的面团捏成等量大小的小球，烤盘铺油纸，放上小球，用大拇指轻按出现裂纹就好了

烤箱预热175度10分钟，预热完后先考13分钟，把烤盘拿出换个方向再烤五分钟。

取出来彻底放凉，密封保存就好啦

烹饪技巧

注意比例