美味的板栗黑芝麻馅心怎么做又香又好吃
楼主我是个动手女王,会时不时DIY很多稀奇古怪的玩意,比如说这次分享的板栗黑芝麻馅心,经制作过后,甜而不腻的另类口感,板栗的奶香,黑芝麻的嚼劲,还有汁液的香甜,让你一口下去,尝遍杂粮好滋味!这次的发现,希望也能给广大吃客一次全新的味蕾体验
主料
板栗 :500黑芝麻 :100
辅料
白砂糖 :100饴糖 :50
香油 :50
具体步骤
板栗蒸熟,将熟板栗放进食品袋,用擀面杖反复擀压,全部擀成无颗粒的干粉状即可
不锈钢锅里加油,加入白糖,开小火加热,放入自制玫瑰酱,不停的翻炒。
白糖融化,加入板栗翻炒,全程保持小火炒至板栗蓉不粘锅并开始返油的状态。
加入饴糖搅拌均匀,加入饴糖后粘度明显增强,再次炒至板栗蓉不粘锅并开始返油的状态,关火自然凉凉。
凉凉后的板栗馅里加入黑芝麻搅拌均匀,带上一次性手套,把板栗馅分成25g一个
带上一次性手套,把板栗馅分成25g一个,可以马上使用也可以放冰箱冷冻保存。
耐心蒸煮,用心去制作,才能做出甜而不腻的板栗芝麻馅心
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