美食黑芝麻馅吐司怎么做又香又好吃
黑芝麻馅吐司,我从蛋糕店里买过好多次,很好吃的,从来也没有考虑过它是如何做成的。今天才明白了它的整个制作过程,心里蠢蠢欲动,好想自己亲自体验一下黑芝麻馅吐司的制作。我看所需材料并不繁琐,蛮有信心能够做好,到时候一定请你们品尝。
主料
高筋面粉 :200牛奶 :60
白砂糖 :30
玉米油 :20
酵母 :3
盐 :1
全蛋液 :30
辅料
黑芝麻陷 :适量具体步骤
后油法将面团揉至扩展阶段
放温暖处进行发酵 至2倍大小
取出发酵好的面团,排气,略松弛一下
擀开成牛舌状
抹上自制的黑芝麻馅,从一边卷起来
放入模具内(因为模具不是不沾的,抹油撒一层白面粉防粘)
发酵至两倍大小,表面抹上全蛋液
.烤箱中下层,165度30分钟左右(我高估了我的模具的容量了,所以可以看到,面包比模具大出好多的)
成品,切片手撕根据自己爱好来吧
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