营养黑芝麻馅吐司怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

黑芝麻馅吐司是一款十分健康营养的自制面包，作为全家人的早餐再搭配一杯豆浆就最完美了。黑芝麻营养丰富，还有黑发补肾的功效。做成的土司黑白相间，十分好看，自然诱发食欲，还散发出淡淡的芝麻香气呢。夹上一片高钙芝士，又或者抹上果酱也是不错的选择。

主料

玉米油 ：20
白砂糖 ：30
全蛋液 ：30
盐 ：1
高筋面粉 ：200
牛奶 ：60
酵母 ：3

辅料

黑芝麻馅 ：适量

具体步骤

1.后油法将面团揉至扩展阶段

2.放温暖处进行发酵 至2倍大小

3.取出发酵好的面团，排气，略松弛一下

4.擀开成牛舌状

5.抹上自制的黑芝麻馅，从一边卷起来

6.放入模具内（因为模具不是不沾的，抹油撒一层白面粉防粘）

7.发酵至两倍大小，表面抹上全蛋液

8.烤箱中下层，165度30分钟左右（我高估了我的模具的容量了，所以可以看到，面包比模具大出好多的）

9.成品，切片手撕根据自己爱好来吧

烹饪技巧

1、面粉吸水性不同，液体的用量请适当添加或者减少。2、具体烘焙时间根据各家烤箱适当调整。3、吐司出炉以后要及时脱模，不然热量散发形成水汽，吐司容易塌腰。4、吃不完的面包，密封保存，室温即可，放冷藏会加速面包老化，影响口感。