家常菜黑豆肉松餐包怎么做又香又好吃
这道黑豆肉松餐包是一道非常不错的美食,这道美食十分常见,并且适合所有的男女老少吃,只要你不对制作这道美食的食材过敏就行。这道美食由于十分的收欢迎,所以基本上大街小巷里都有店铺专门卖这道美食,如果你没有吃过,那你就一定要去尝一尝。
主料
黑豆 :适量肉松 :适量
面粉 :适量
辅料
橄榄油 :适量盐 :适量
酵母 :适量
糖 :适量
具体步骤
准备好黑豆粉和面粉。加入水混合均匀。炉火上熬煮至浓稠糊状,离火晾凉,冰箱冷藏数小时作为汤种面团。
面粉放入料理盆,加入白糖、盐、橄榄油。倒入冷藏过的汤种。加入牛奶。混合拌至无干粉。
可轻松揉成面团,面团放入面包机中,启动一个和面程序。启动第二个和面程序,结束前5分钟倒入酵母。继续搅拌至面团可以拉出薄膜。面团放入面包机发酵。发酵完成的面团取出排气、分割、滚圆、松弛15分钟。准备好自制肉松 取一份面团,包入肉松馅。收口不露馅。收口向下放入烤盘。温暖处饧发30分钟,刷一层牛奶。烤箱预热。 烤盘送入烤箱,中层,上下火190度,20分钟。
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