家常的包菜土豆炒肉片怎么做又香又好吃
今天要介绍一道普普通通的家常菜,可能很多小伙伴都吃过,甚至很多小伙伴已经会做了,但是,小编还是要我行我素。为什么呢》因为这道菜真的好好吃,小编按捺不住要跟大家介绍它的冲动。这道普普通通的家常菜就是包菜土豆炒肉片。真的很好吃啊。
主料
包菜 :350五花肉 :150
土豆 :200
辅料
蒜 :4瓣花椒 :适量
油 :适量
盐 :适量
蚝油 :适量
青椒 :适量
大白葱 :1段
具体步骤
1.五花肉切片。
2.包菜切方片。
3.土豆切片。
4.葱切碎,蒜切片,青椒切片。
5.锅里热油,油八成热的时候放入花椒粒爆香。
6.放入五花肉炒至变色。(可以稍微多炒一会,多煸出点油)
7.放入蒜片,葱碎炒出香味后调入适量老抽生抽。
8.加入切好的土豆片,包菜片,翻炒均匀,加盐。为了不粘锅,可以加点水进去,盖上锅盖,闷煮四五分钟左右。
9.加入青椒,大火翻炒收汁,加入适量蚝油炒匀,就可以出锅了。
1、土豆多炒会,软点好吃。
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