芝麻肉团子的做法 【福建】芝麻肉团子 芝麻肉团子怎么做
“父女俩无肉不欢,每天绞尽脑汁变着法子折腾😜家里剩下的芥末酱快过期了,想到以前在日食店里吃到的和牛,是蘸芥末酱油,就尝试一番,不错👍没两下就一扫而空😋”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
芝麻肉团子的做法步骤
1、猪肉切成薄碎片,加酱油芥末搅匀后把面粉放进去搅到有粘度。
2、捏成小团子
3、准备好黑白芝麻
4、滚上一层芝麻
5、入油锅炸至金黄色捞出
6、装盘
7、装盘
小窍门
1、也可以用刷火锅的猪肉来做;或者是后腿肉放冰箱冷冻一小时后取出切薄碎片。
2、调味料中的一勺是指料理用的量勺。
3、炸的时候不可高温下锅。撒几粒面粉入锅,感觉有点泡泡就可以下锅,中火炸至金黄。
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