特色桂花糖排骨，怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

一般情况下我们都是直接做的是糖醋排骨或者是土豆炖排骨，这道特色桂花糖排骨 算得上是一道特色的自创菜肴，里面不仅仅是有排骨独特的香味儿，还有一股浓浓的桂花香闻起来就让人心旷神怡，吃进嘴里更是沁人心脾啊，做法和糖醋排骨类似哦

主料

排骨 ：500
糖桂花 ：1瓶

辅料

油 ：适量
生抽 ：少许
老抽 ：少许
干桂花 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

桂花准备

放入蒸锅蒸熟

葱姜蒜切碎，柿子椒切小块，猪肉切小丁，分开肥瘦。

热锅凉油，放入肥肉丁小火煸炒

煸炒至出油变色，加入瘦肉丁

翻炒至瘦肉变色，加入料酒和酱油翻炒均匀

加入姜沫，一半葱花蒜沫，加入柿子椒丁翻炒均匀

加入茄子土豆丁

翻炒均匀加入盐和鸡精翻炒至入味

加入剩下的蒜沫和葱花翻炒均匀即可出锅。

装盘，撒点干桂花