美味的鸭肉炖包菜怎么做又香又好吃
美味的鸭肉炖包菜是一道很特别的菜,头一次吃到这时,还是在一次同学聚会上,被它的外表菜色所吸引,结果吃了一点就停不下来了,真真是太好吃了,口感非常好,闻着特别香,后来回来边看视频边学着做,没想做法也是极其的简单,一学就会的哟。
主料
卷心菜 :适量辅料
食盐 :适量老抽 :适量
元贞糖 :适量
味精 :适量
调和油 :适量
黄酒 :适量
具体步骤
1、调料:黄酒 老抽 橄榄油 麻辣鲜 红油
2、坐锅,小火将过预热,倒入橄榄油,倒入洗净沥干水份的鸭块
3、加黄酒翻炒直到锅内的水份炒干
4、加蒜瓣
5、加麻辣鲜 红油 盐 糖 老抽,翻炒
6、鸭肉上色,加入清水,没过鸭肉,加盖大火烧开,转中火焖
7、三十分钟左右,加入清洗干净并沥干水份的圆包菜
8、大火将菜翻身
9、菜变色,关火
10、撒味精,装盘。上桌
-
奶酪蒜泥焗虾的做法,奶酪蒜泥焗虾怎么做
食材明细主料海虾(适量)马苏里拉奶酪(适量)辅料蒜泥(适量)配料盐(适量)白酒(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶酪蒜泥焗虾的做法步骤1、把虾用剪刀剪去须和刺,去掉虾头里的沙包。2、用刀把虾背对半剖开,挑去虾线,然后用刀背轻轻地剁一下虾肉。3、把白酒和适量的盐涂...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎么做
“关于芝士焗番薯,我并没有在餐厅中吃过。关于芝士焗番薯如何的香浓、细滑等等印象,只是缘于这段时间我迷上了“微波食谱”。家里没有买烤箱,只有一台没有烧烤功能的微波炉,所以,关于焗、烤,这类的做法离我太远。微波的快速为我带来了很多方便,但微波炉关于做菜用途,在...
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...