特质牛肉炖柿子怎么做又香又好吃
主料
牛肉 :适量西红柿 :适量
辅料
葱 :适量番茄酱 :适量
料酒 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.把牛肉切块。葱切末。西红柿切小块。可以把西红柿用热水烫下去皮。但是我很懒就没去。
2.把牛肉放到冷水锅里。等水开。把末子去除。把牛肉捞出。
3.锅里加油。加入葱末翻炒。再加入牛肉翻炒。之后加入西红柿翻炒。到西红柿软烂出汁为止。
4.加入完全没过食材的开水。加开水哦。要不肉会回缩。造成不好烂。加入适量料酒。番茄酱。炖煮一个小时。
5.一个小时后。加入适量的盐。煮五分钟。出锅。
最后加盐。牛肉很烂。第一次做。但是很好吃。
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