倍儿香的炸西葫芦夹怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

西葫芦原产是北美洲的南部，19世纪中叶开始从欧洲引入到中国进行栽培，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效，还含有丰富的维生素C和葡萄糖哦。西葫芦本身的食用价值非常高，用它来做炸西葫芦夹还倍儿香，不论是作为一道饭后小食还是桌上菜都非常棒哦。

主料

西葫芦 ：半个
猪肉馅 ：50

辅料

色拉油 ：适量
面粉 ：80
盐 ：小半勺
鸡粉 ：1/4小勺
淀粉 ：适量
椒盐 ：适量

具体步骤

包馄饨剩下的一点肉泥调好味的

西葫芦一个洗净切半个

均匀切成薄片

用裱花嘴扣了中间部分

把肉泥填在中间

碗里放入面粉加点盐

加点鸡粉加水调成厚糊

把西葫芦先挂上面糊

再拍上干粉

小锅里加热色拉油后放入西葫芦夹

炸至金黄色捞出沥干油或者用厨房纸巾吸油

撒上椒盐粉就可以食用了

烹饪技巧

如果材料足够可以把2片西葫芦不用掏空中心，里面直接夹上肉泥再裹粉炸哦。