不错的魔法卡仕达蛋糕怎么做又香又好吃
魔法卡仕达蛋糕是一款比较不错的蛋糕,非常适合大家多吃,对身体比较好,老少皆宜的一款美食哟,外观看上去比较漂亮,所以是一款非常吸引小朋友吃的美食,非常的不错,赶紧尝试一下吧,很多人都爱吃,可以作为主食也可以作为零食或者下午茶
主料
面粉 :适量鸡蛋 :适量
辅料
黄油 :适量具体步骤
在一个稍大的盆里混合蛋黄和糖,我用的手持打蛋器,中速大概打1分钟,到颜色变得浅黄。
一边低速打面糊,一边把牛奶慢慢倒入进面糊,直到完全融合,没有小块块。(如果用手搅拌,分4次加入牛奶,每次都融合后再加下一次)。
把打发好的蛋白,分3次,搅拌进面糊中。我用的图里的手握打蛋器搅拌的,放进蛋白后,快速画圈使其融合。(不用担心消泡,因为面糊实在太稀了,非常容易搅拌)
放在烤盘里放凉到室温,大概2-3个小时。
吃时候可以表面撒糖粉。或打发奶油配草莓等水果。
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