美味花环面包与蛋糕怎么做又香又好吃
花环面包与蛋糕主要是由面粉搭配鸡蛋不同的调味料烹饪而成,这道面包虽然比较材料虽然普通,但是食材的颜色却让这道菜更加美观。制作花环面包与蛋糕有很多的途径,正确的制作才能做出好吃的花环面包与蛋糕。因为光有好的食材是不够的,正确的烹饪也是关键。
主料
面粉 :适量辅料
鸡蛋 :适量具体步骤
材料准备,模具内壁用刷子均匀涂上融化黄油、植物油混合物,少量即可。取约4克香兰叶剪细碎加入150毫升水,用料理棒搅打成绿色汁水,用漏网滤掉叶渣,取32克香兰汁备用。熟紫薯泥30克+150毫升水,用料理棒搅打成泥,取34克备用。材料准备,模具内壁用刷子均匀涂上融化黄油、植物油混合物,少量即可。取约4克香兰叶剪细碎加入150毫升水,用料理棒搅打成绿色汁水,用漏网滤掉叶渣,取32克香兰汁备用。熟紫薯泥30克+150毫升水,用料理棒搅打成泥,取34克备用。
各色面团分别抹上油,揉搓成柔软、光滑面团,盖保鲜膜进行第一次发酵,
各色面团分别抹上油,揉搓成柔软、光滑面团,盖保鲜膜进行第一次发酵,约40-
面团发酵完毕,压扁排气,盖保鲜膜松弛大约5分钟,各色面团分别用刮刀割出6小块,每块约15克,搓成长圆条约18厘米长,盖保鲜膜再进行下一步操作。
依次做好其余5个花环,放入堡尔美克模具中,用手稍微压一压面团使贴紧杯底。盖保鲜膜室温发酵约6-7分钟。
放入预热好的烤箱,上下火,中层,烤20左右分钟。
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