美味面包机花纹蛋糕怎么做又香又好吃
色泽金黄鲜亮诱人十足,口感松软香甜让人回味无穷的一道美味甜点面包机花纹蛋糕让人喜爱不已。花纹漂亮美观让人心情舒畅,奶香浓郁十足让人食欲大振,充分体会到甜点的无尽魅力。而且制作工艺简单快捷,食材简单容易采购,喜爱甜点的你可以试试。
主料
面粉 :100鸡蛋 :20
辅料
白糖 :30食用油 :10
奶粉 :10
具体步骤
将蛋白和蛋黄分开,蛋白打到鱼泡大的时候加入10克白,打到这个程度(差不多白糖都融化)的时候,再加入10克白糖继续打,打成这样的时候继续加入剩下的10克糖,打到像这样的硬性蛋白(每个泡泡都很细腻)时,最重要的一步就完成了
接下来就是蛋黄部分了,将食用油和奶粉加入到蛋黄中搅拌均匀,将20克面粉过筛到蛋白中,将面粉上下搅拌均匀后加入蛋黄液继续搅拌然后倒入面包机,左右晃,倒入剩下的鸡蛋液,用筷子划出花纹
面包机烘烤5分钟后,再把蛋糕液放进去烘烤45分钟,这就是做好的蛋糕了,倒出来晾凉即可。
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