可口的家庭版猪肉宣饼怎么做又香又好吃
可口的家庭版猪肉宣饼,宣饼,本是郭庄有名的小吃,以前只听人家说,没有自己做过,觉得跟肉锅盔差不多吧。然后一位厨师彻底改变了我的看法,刚吃到时,真的太惊艳了,原来饼也可以这么好吃!于是缠着人家学了来,找了个天时地利人和的时候,做了一次山寨版,还真不错。
主料
猪肉 :1斤葱 :两棵
面粉 :2斤
辅料
盐 :适量油 :适量
老抽 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.葱切末,肉馅里加入葱末,鸡精,油,老抽,盐,顺时针搅拌均匀
2.和好面,和的软点
3.醒好的面分三份,切成剂子
4.像包包子一样,把肉馅包好,翻转过来放到皮肤上
5.用手把包好的包子摁成饼,不要用力太大
6.放到饼铛里,烙至发黄就翻到另一面
7.皮薄馅大的饼就好了,开动吧
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