家常清炒木瓜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

清炒木瓜，木瓜特有的清新在进过炒制之后，更加的浓郁，是一道美味的夏日菜肴。木瓜可以入菜，可以当做水果直接食用。我喜欢食用木瓜，木瓜生长在热带，热带的人对木瓜习以为常，而木瓜在热带之外就比较难见，不过现在的技术发达，使热带以外的人可以经常吃到木瓜了。

主料

木瓜 ：600

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：5
黄豆酱 ：少许
枸杞子 ：5

具体步骤

1.准备好木瓜

2.木瓜去皮，切片

3.姜剁成姜末

4.起油锅，爆香姜末

5.放入木瓜

6.加入盐，炒匀

7.加入适量清水，盖上盖煮5分钟

8.加入黄豆酱，再煮3分钟

9.撒上杞子，炒匀便可上碟

10.成品

烹饪技巧

煮的时间要看木瓜的生熟程度，生的木瓜煮的时间要长些，熟的木瓜煮的时间短些