可口的家庭版麻辣干锅鸡怎么做又香又好吃
家庭版麻辣干锅鸡口感极佳,肉感十足,有嚼劲,荤素搭配 ,鸡肉的汤汁融入到土豆、莲藕中营养价值提高,很受人们的喜爱,对于减肥的人而言,也是一道好好的菜帮助她们减肥,对于老年人,土豆她们能吃的下去,对于青年人,有助于她们骨骼的生长,妈妈们还在等什么呢?
主料
鸡肉 :500莲藕 :3段
土豆 :3个
洋葱 :1个
辅料
干锅料 :50葱姜蒜 :适量
花椒 :适量
孜然粉 :适量
油 :适量
干辣椒 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备食材,鸡肉洗净剁成块,干辣椒,花椒,土豆,莲藕,洋葱,姜,蒜,葱,干锅料
2.土豆切片,莲藕切片,洋葱切片,姜切末,蒜压碎,葱切段
3.锅里加水,放鸡块,加盐适量开火煮制、.煮制鸡肉五成熟、捞出装碗备用
4、.锅里烧油七成热,放莲藕片炸制2分钟左右捞出控油,在放土豆片炸一下捞出控油,控油后装碗备用
5,锅里烧油七成热,放干辣椒,花椒,姜,蒜炒香、放干锅料翻放干锅料翻炒炒,放入炸好的土豆片,莲藕片翻炒
6、在放洋葱,加酱油适量、翻炒均匀后,在放上孜然粉翻炒、最好放葱节翻炒均匀即可,最后完成
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