家庭版可可燕麦饼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低粉 ：100 g
全蛋液 ：50
可可粉 ：20
白糖 ：30
红糖 ：20
黄油 ：100
燕麦 ：100
糖粉 ：30

辅料

泡打粉 ：1茶匙

具体步骤

1. 准备好食材，鸡蛋打散，粉类的可以放一起。

2. 黄油和红白糖一起隔水加热成液态，黄油要全部化开。

3. 上一步的黄油和糖化开后倒入燕麦片，搅拌均匀。

4. 放凉了上一步的燕麦混合物后，加入蛋液搅拌均匀。

5. 低粉、可可粉、糖粉、泡打粉混合均匀，筛入上一步的混合物，用刮刀翻动，不要搅拌，从不同方向翻成面团。

6. 把面团放冰箱冷藏30分钟左右，准备擀面杖和模具，没有模具就用手搓哈。

7. 切好了，烤箱165度预热后，中层上下火烤20分钟左右，自己注意表面颜色，因为有可可粉，成色会偏黑，不要烤焦了。

8. 第二盘，多余的面团做了眼睛，可爱吧！

烹饪技巧

这个配方做出来有两个烤盘的份量，口感有点焦偏甜，很松脆！