椰香可可燕麦饼干怎么做又香又好吃
先将燕麦片用料理机打成末,和其它材料搅拌均匀。将燕麦捏成小球压扁。放到烤箱里就可以了。味道好有营养,而且吃多少都不会发胖,还可以帮助减肥,还能防治心血管,促进肠胃运动,还有美容的功效。适合老人孩子防止便秘,对于经常做办公室的人可以多吃点粗粮做的食品。
主料
可可粉 :20g即食燕麦 :120g
椰子脆片 :20g
辅料
红糖 :40g苏打粉 :1.5g
椰子油 :50g
具体步骤
1.准备原料。
2.100g燕麦片用料理机打成粉。
3.将可可粉、椰子脆片、剩余的燕麦片、20g红糖和苏打粉混合拌匀。
4.软化椰子油(椰油在25度以下是白色固体,反之则会成为透明的液体)。
5.加入余下的红糖拌匀。
6.将拌好的椰子油倒入燕麦充分捏匀,使燕麦油润(同时将椰子脆片捏成小碎片)。
7.烤盘铺烘焙纸。
8.将燕麦捏成差不多大小的小球。
9.将燕麦球压扁成小圆饼(请撑握好力度,过重容易捏碎,过轻捏不成型)。
10.烤箱预热,入烤箱中层,烘烤8~10分钟即可,放凉入盒。(我的烤箱是小型简易的那种,不能调节温度,所以亲们在烘烤时请根据自家烤箱的容量及功率调整时间。)
1.纯燕麦+椰子脆片有颗粒,所以在捏成饼干时,有点费劲。2.可可粉+红糖会使成品颜色偏深,如想颜值要高,可使用白糖或减少可可粉量。3.如使用白糖,又和我一样不想饼干偏甜的话,请相应减少使用量。因为同等量的红、白糖,糖甜度要高。
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