脆口小吃香酥炒花生怎么做又香又好吃
香酥炒花生,就是将花生米用油炒制而成的一款常见小吃,其口感脆香,令人欲罢不能。花生是一种常见的食材,营养十分丰富,富含脂肪和蛋白质,常吃花生可以预防贫血,花生的吃法也很多,而过油炒过的花生,内部的油脂得以释放,吃起来非常可口,这道香酥炒花生作为小吃非常合适。
主料
花生米 :300辅料
白酒 :适量水 :300毫升
油 :200
盐 :2茶匙
具体步骤
1.准备好所需材料
2.花生先用水泡10分钟
3.把泡好的花生倒进篮子沥干水份
4.沥干水后洒上酒
5.冷油倒进冷锅
6.把花生放入油中
7.开小火慢慢炒
8.炒的时候要用铲不停地拨动,防止糊了
9.待花生的表皮颜色比原来的深就可以了
10.捞起放进大盘放凉
11.放凉后的花生又香又脆,再加上盐就做好了
1.花生要冷锅冷油2.花生放入白酒3.放凉后再放盐
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