美味榛蘑脊骨汤怎么做又香又好吃
顺滑细腻的口感,白皙透亮的色泽,一道色香味俱全的家常榛蘑脊骨汤总是格外让人心情大好。而且食材营养价值丰富,蘑菇富含维生素丰富,搭配着钙质丰富的骨头更是让人充分体会到美食的美好。在每个寒冷的日子,有这么一道风味十足的汤品着实享受。
主料
干榛蘑 :30肉脊骨 :1000
辅料
八角 :2粒料酒 :1汤匙
盐 :适量
葱 :1段
姜 :1块
枸杞 :适量
具体步骤
1.主料。
3.脊骨焯水后洗净、备用。
4.压力锅里放入葱、姜、八角。
5.放入脊骨,水,料酒,少许醋,盖盖加压煮制。
6.榛蘑泡发后在流水下反复冲洗干净。
7.压力锅进入保温后,排气。打开盖子放入榛蘑、盐。
8.开盖煮10分钟。
9.煮至榛蘑软熟后即可关火,放入几粒枸杞。
10.营养脊骨汤。
因为野生榛蘑泥沙杂质比较多,所以一定要在流水下冲洗干净。
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