好吃的红油炖老豆腐怎么做又香又好吃
好吃的红油炖老豆腐,这是一道好吃的家常菜。制作配料时,放了郫县豆瓣酱,所以食盐可以少放点,这样吃起来比较清淡一点,千滚的豆腐,万滚的鱼,烧豆腐时,炖的久点入味才好吃,做菜的时候,不喜欢吃辣的朋友可以酱料,好吃又简单朋友们赶紧试试吧
主料
木耳 :20自制老豆腐 :900
香菇 :4瓣
辅料
食盐 :2小勺新蒜头 :6瓣
郫县豆瓣酱 :3勺
青蒜叶 :少许
芥花油 :适量
鸡精 :少许
具体步骤
1.准备食材:香菇、木耳、青蒜和蒜瓣洗净切好备用
2.自制的老豆腐切小块
3.锅热后,倒入芥花油,煸香新蒜瓣
4.放入郫县豆瓣酱炒匀
5.加适量清水,加盖大火煮开
6.倒入木耳、香菇和自制的老豆腐
7.加盖大火
8.煮开后加1勺食盐,转小火继续
9.用少许清水将生粉化开
10.待锅里的卤汁不多时,倒入生粉液
11.撒少许青蒜叶和鸡精,大火炒匀后关火
1、因放了郫县豆瓣酱,所以食盐可以少放点2、千滚的豆腐,万滚的鱼,烧豆腐时,炖的久点入味才好吃3、不喜欢吃辣的朋友可以不放酱料
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法,莲雾红布林黄瓜柠檬汁怎么做
食材明细主料莲雾(2只)红布林(一只)柠檬汁(适量)柠檬(一厚片)黄瓜(一小段)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法步骤1、将莲雾,黄瓜和红布林放入榨汁机中(若想保留大部分营养和纤维素,可用果汁机)。2、倒入杯中,滴上柠檬汁,也可撒上细碎的柠檬皮或薄...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...