剁椒山药怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

山药 ：500

辅料

泡椒 ：50
姜 ：10
油 ：100
蒜 ：10
盐 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.菜市场买回的山药

2.切条下锅煮10分钟

3.煮时会有很多泡沫

4.捞起备用

5.锅里倒油炒泡椒、姜、蒜炒香加入适量的盐和味精

6.把炒好的料淋在山药上面，撒上葱花

烹饪技巧

山药过水不宜太久，一般10分钟就可以了。