好吃的核桃巧克力欢喜饼怎么做又香又好吃
喜欢用核桃给家里孩子补脑的妈妈们,我在这里告诉大家一款好吃的核桃巧克力欢喜饼。烤至好的饼干,在制作过程中就加入了巧克力,榛子巧克力、核桃仁一块烤至出来!棕色的饼干咬一口,香香脆脆的,里面包含着榛子的香味,巧克力的香醇。混合在一起,营养又美味!可以当做甜点,也可以当做零食!
主料
黑巧克力 :适量榛子巧克 :适量
核桃仁 :适量
辅料
普通面粉 :适量盐 :适量
无盐黄油 :适量
白砂糖 :适量
鸡蛋 :适量
香草精 :适量
具体步骤
准备好食材。
把(熟的)核桃细细切碎备用。
黄油切成小丁室温软化。
把巧克力隔水溶化。
黄油用打蛋器打软后加入白糖。
继续打,打到质地柔软轻如羽毛。
鸡蛋打散时面加入香草精拌匀,一边挑动黄油一边慢慢加入蛋液搅匀。
依次加入溶化的巧克力、面粉、盐,最后加入核桃碎
混合均匀成柔软的面团,放到冰箱中冷藏1个小时。
放到饼干模具中,用保鲜袋隔一下,压实拿出再放到微冻室冻硬实。
把烤箱设置到饼干菜单中,开180度15分钟。(5分钟预热)
把面团从冰箱中拿出,切成约5毫米的片
烤盘中放入锡纸或油纸,放上切好的饼干
烤箱预热5分钟后,放入饼干。在烘烤的时候,烤箱中的灯熄灭,这时你想看看烤箱中的食物烘焙如何,除了开始键不要按,其它任意键按一下,灯亮就可以查看了。
烤好后拿出饼干放置一到二分钟,然后再从烤盘中取出晾凉
1、可以用别的坚果代替。2、也可以同时加入坚果和果干碎。3、杏干和杏仁是最好的搭配,红枣干和胡桃仁也不错
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